Sandwiches
Avocado med soltørrede tomater og lime (Vegetar)kr.72.00Få en rig smagsoplevelse af frisk avocado og soltørrede tomater med et lifligt pift af lime-saft og krydret omhyggeligt med salt og peber. Sprød iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater giver en solid velsmagende bund og vores hjemmelavede krydderurte-mayo-dressing fuldender oplevelsen. N.B: Vores avocado-sandwich findes også som vegansk med hjemmelavet vegansk pesto eller rødbede-hummus.- Æggesalat med karse og karry (Vegetar)kr.67.00Med hjemmelavet æggesalat, der er lavet på mayonnaise, frisk karse og lidt karry er denne vegetar-sandwich en sand fornøjelse. Sprød iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater giver en solid velsmagende bund og vores hjemmelavede krydderurte-mayo-dressing fuldender oplevelsen.
- Brie med peberfrugt og rødløg (Vegetar)kr.67.00En klassisk “boheme”-sandwich med fransk land-Brie, toppet med rødløg og frisk saftig peberfrugt for den helt rigtige smags-sammensætning. Sprød iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater giver en solid velsmagende bund og vores hjemmelavede krydderurte-mayo-dressing fuldender oplevelsen.
Club-sandwich med kylling, bacon og karrydressingkr.72.00Vores fortolkning af den ultimative sandwich-klassiker! Skive-skåret kyllingebryst med perfekt stegt bacon på en bund af iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater, samt vores hjemmelavede mayo-baserede karry-dressing.- Emmentaler med soltørrede tomater og peberfrugt (Vegetar)kr.67.00Den populære kombination af en pikant Emmentaler-ost, soltørrede tomater og frisk sprød peberfrugt gør denne vegetar-sandwich til en favorit. Sprød iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater giver en solid velsmagende bund og vores hjemmelavede krydderurte-mayo-dressing fuldender oplevelsen.
Frikadelle med rødbedehumuskr.72.00Vores helt særlige hjemmelavede lune frikadeller, der er krydrede med chili og cayenne, i vores lækre brød smurt med hjemmelavet rødbede-hummus og toppet med cornichoner. Sprød iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater giver en solid velsmagende bund og vores hjemmelavede krydderurte-mayo-dressing fuldender oplevelsen.- Kalkun med emmentaler og sennepkr.72.00Skiver af vores paprika-marinerede kalkun passer perfekt med en pikant Emmentaler og stærk Dijon-sennep. Sprød iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater giver en solid velsmagende bund og vores hjemmelavede krydderurte-mayo-dressing fuldender oplevelsen.
- Kalkun med sennep og cornichonerkr.67.00Skiver af vores omhyggeligt paprika-marinerede kalkun toppet med salte cornichoner og kombineret med stærk fransk Dijon-sennep for et rigt smagsudtryk. Sprød iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater giver en solid velsmagende bund og vores hjemmelavede krydderurte-mayo-dressing fuldender oplevelsen.
- Kyllingesalat med majskr.72.00Vores hjemmelavede kyllinge-salat består af kyllinge-bryst, karry, creme fraiche, mayonnaise og salt. Dertil kommer friske majs, sprød iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater til at lægge en solid velsmagende bund og vores hjemmelavede krydderurte-mayo-dressing som prikken over i’et.
Laks med lime og frisk dildkr.72.00Skive-skåret røget laks med frisk lime-saft, frisk dild og strøet med salt og peber. Sprød iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater giver en solid velsmagende bund og vores hjemmelavede krydderurte-mayo-dressing fuldender oplevelsen.
- Laks med lime og pestokr.74.00Skive-skåret røget laks krydret med frisk lime-saft og salt og peber på en bund af sprød iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater. Dette går perfekt sammen med vores hjemmelavede pesto, der er lavet på bredladet persille, en snert af hvidløg, oliven-olie og Grana Padano ost for en spændende smags-kombination.
- Mozzarella med pinjekerner og pesto (Vegetar)kr.72.00Frisk Mozzarella, pinjekerner og grøn basilikum gør denne vegetar-sandwich det ideelle valg for de eventyrlystne. Sandwichen er med vores hjemmelavede pesto, lavet på bredladet persille, en snert af hvidløg, oliven-olie og Grana Padano ost for en spændende smags-kombination. Sprød iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater giver en solid velsmagende bund og vores hjemmelavede krydderurte-mayo-dressing fuldender oplevelsen.
- Pulled Pork med coleslawkr.74.00Vores pulled pork er helt hjemmelavet! Først marineret henover 24 timer i en lage af brun farin, salt, chili-pulver, cayenne-peber og røget paprika og derefter nænsomt langtidsstegt i ovnen over 10 timer ved lav varme indtil det er så fantastisk mørt og saftigt at englene synger! På denne måde opnår vi den helt perfekte smag […]
- Roastbeef med emmentaler og sennepkr.72.00Skiver af veltilberedt roastbeef komplimenteret med en pikant Emmentaler og stærk fransk Dijon-sennep for virkelig at kilde smagsløgene på den helt rigtige måde. Sprød iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater giver en solid velsmagende bund og vores hjemmelavede krydderurte-mayo-dressing fuldender oplevelsen.
- Roastbeef med jalapenoskr.67.00Stærke syltede grønne jalapenos på skiver af veltilberedt roastbeef giver en kraftig smag, der ikke er for de sarte! Sprød iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater giver en solid velsmagende bund og vores hjemmelavede krydderurte-mayo-dressing fuldender oplevelsen.
- Rødbede-hummus med ost (Vegetar)kr.67.00Vores hjemmelavet rødbede-hummus, lavet på kikærter, rødbeder, spidskommen og hvidløg, er den helt perfekte smags-partner til en god almindelig mellemlagret ost. Sprød iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater giver en solid velsmagende bund og vores hjemmelavede krydderurte-mayo-dressing fuldender oplevelsen.
Serrano-skinke med mozzarella og pestokr.74.00Skive-skåret Serrano-skinke med Mozzarella og hjemmelavet pesto, der er lavet på bredladet persille, en snert af hvidløg, oliven-olie og Grana Padano ost for en spændende smags-kombination. Sprød iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater giver en solid velsmagende bund og vores hjemmelavede krydderurte-mayo-dressing fuldender oplevelsen.- Skinke med ost og sennepkr.67.00Skiver af en bundsolid land-skinke med mellemlagret ost og en stærk fransk Dijon-sennep sikrer et kraftigt smagsudtryk i vores fortolkning af denne absolutte klassiker! Sprød iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater giver en solid velsmagende bund og vores hjemmelavede krydderurte-mayo-dressing fuldender oplevelsen.
- Tunsalat med ægkr.72.00Vores tun-salat er lavet på tun i vand, mayonnaise og en smule olie. Tun-salaten er derefter krydret med frisk lime-saft og salt for at opnå den helt rigtige smag. Dette går helt perfekt med et skive-skåret hårdkogt æg og lidt salt og peber på en bund af iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater, samt vores hjemmelavede […]
- Tunsalat med peberfrugt og rødløgkr.67.00Frisk tun-salat, lavet på tun i vand, mayonnaise og en smule olie. Tun-salaten er derefter krydret med frisk lime-saft og salt for at opnå den helt rigtige smag. Toppet med rødløg og sprød peberfrugt, samt en kombination af iceberg-salat, lucerne-spirer og friske tomater, og smurt med vores velsmagende hjemmelavede krydderurte-mayo-dressing.